关于不合格食品风险控制情况的通告—汉南区纱帽街临江小院餐馆（凉拌毛豆）

2022年12月14日，我局接到武汉食品化妆品检验所出具的报告编号为No:（2022）FXC14-00176F的检验报告，报告显示汉南区纱帽街临江小院餐馆制作销售的凉拌毛豆中，大肠埃希氏菌实测值为75（参考值为≤20CFU/g）。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、汉南区纱帽街临江小院餐馆自制的凉拌毛豆：

（一）抽检基本情况：依据《中华人民共和国食品安全法》国家对食品进行定期或者不定期的抽样检验，按照武汉市市场监督管理局抽检计划，委托武汉食品化妆品检验所对汉南区纱帽街临江小院餐馆销售的食品进行了抽样检测。在抽样检验中：大肠埃希氏菌实测值为75（参考值为≤20CFU/g），该项目检验结论为不合格。

（二）2022年12月29日，我局向当事人送达了《食品安全监督抽查结果通知书》及检验报告，并对当事人的经营场所进行现场检查，通过调查了解：当事人当天从农贸市场购买了2斤毛豆，用于员工餐，对外制作销售了1份。我局对当事人下达了《食品安全监督抽检不合格食品责令改正通知书》，要求其限期整改。

    二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。 

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

 二〇二三年二月十七日